天津市群泰厨房设备销售有限公司
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- 在人工制冷开始发展以前,人类已经知道利用天然冰雪在简易的设备中保持低温条件,专业酒店用品供应商,即利用天然冷源。
在中国,约在3000年前已使用天然冰保藏食品,海南酒店用品,公元*世纪《诗经》中就有关于采集、贮存和用天然冰冷藏食品的诗句。
直到现代,人们仍然在应用冰、雪和地下水等天然冷源。
用天然冰或人造冰冷却的冷藏装置,只能达到有限的低温,酒店用品展,技术条件和卫生条件较差,难以满足多方面的要求。
现代的制冷装置都是应用制冷机来冷却。
厨房设备简介厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。
厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。
通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理。
厨房设备可以分为以下几种:1、洗涤消毒设备:冷热水供应系统、抽油烟机、水槽、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜,以及厨余垃圾处理设备。
2、热厨设备:包括燃气灶、蒸饭柜、煲汤炉、煲仔炉具、蒸炉、电磁炉、微波炉、烤箱、炊具等设备。
3、储藏设备:包括平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏设备则包括调料柜、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
4、食品机械:主要包括和面机、搅拌机、豆浆机、切片机、榨汁机、打蛋机等。
5、制冷设备:主要包括制冰机、冰箱、冰柜、冷库等。
6、调理设备:指可以用于整理、切菜、配料、调制的台面、工具和器皿。
7、运输设备:主要包括升降机、传菜梯、餐梯等。
另外,厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。
家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备,酒店用品哪家好,而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。
商用厨房设备因为使用频率高,所以相应的体积较大,功率较大,也较重,当然价格也较高。
、隔油池等。
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